مواد لازم برای تهیه لازانیا کلاسیک و سس بشامل: ۵ قاشق غذا خوری کره، به علاوه ۲ قاشق غذاخوری برای لازانیا ۲/۱ پیمانه آرد چند منظوره ۴ پیمانه شیر کامل در دمای اتاق جوز تازه رنده شده ۱ و ۲/۱ پیمانه سس گوجه فرنگی، دستور تهیه در ادامه آورده شده نمک و فلفل سفید ۴/۱ پیمانه روغن مایع (روغن زیتون) نیم کی...

رعایت موارد مهم پخت و پز با روغن اصلا چرا باید با روغن آشپزی کرد چربی درکل چیز بدی نیست! چربی باعث می‌شود که غذاها نرم و لذیذ شوند. به غذای شما عطر و طعم می‌دهد. همچنین از چسبیدن غذاها به هم جلوگیری می‌کند. شما باید در پخت و پز غذاها، روغن را محدود کنید، اما نباید تمام چربی‌ها را از رژیم خود قطع کنی...

رعایت موارد مهم پخت و پز با روغن اصلا چرا باید با روغن آشپزی کرد چربی درکل چیز بدی نیست! چربی باعث می‌شود که غذاها نرم و لذیذ شوند. به غذای شما عطر و طعم می‌دهد. همچنین از چسبیدن غذاها به هم جلوگیری می‌کند. شما باید در پخت و پز غذاها، روغن را محدود کنید، اما نباید تمام چربی‌ها را از رژیم خود قطع کنی...

موساکا کاسرول بادمجان( لایه‌های بادمجان، سیب‌زمینی، و سس گوشت طمع‌دار ) مزه‌ی اصلی موساکا، این غذای راحت یونانی، اساسا مرکب از بادمجان با یک سس گوشت طعم‌دار است. بر روی گوشت یا یک لایه سس غلیظ بشامل (یک نوع سس فرانسوی) و یا طبق دستور العمل امروزی موساکا، یک رویه‌ی پنیری ریخته می‌شود. زمان لازم برای ...